SAMBAL UDANG KERING YANG MARBELOUS!!!

Assalamulaikum ... salam Jumaat yang barakah. Semoga hari ini lebih baik dari semalam dari segala yang kita telah lalui, amalan kita..., ketenangan dan kebahgiaan kita.... kesihatan dan rezeki harian kita. Aminnnn.....

Hari ini saya ingin berkongsikan satu resepi mudah pembuka selera. Saya namakannya sambal hijau. Kerana bahan asasnya adalah cili api. Resepi ini sebenarnya adalah resepi keluarga seorang sahabat, seseorang yang sangat saya kasihi, dan sememangnya sambal kegemaran beliau. Hingga kini pun, sekalipun tidak waktu sudah tidak mengizinkan untuk bersua, saya masih memasaknya kerana ia juga jadi kegemaran suami dan anak-anak saya. Memang terangkat!!! bila pekena sambal ni, berpeluh-peluh,  mak mertua lalu di belakang pun tak perasan. :(

BAHAN-BAHAN:

100 grms udang kering

15 biji cili api/padi hijau

7 biji bawang merah

2 biji bawang putih

Asam keping anggaran 1 inci

Sebatang serai

Sedikit garam

CARA MEMASAKNYA:

Basuh udang kering. Setelah bersih, rendamkan udang kering dengan air panas dalam 5 minit supaya udang tersebut lembut. Sementara itu, tumbuk cili api, bawang merah dan bawang putih sehingga lumat. (dalam kes saya, bawang merah dan bawang putih memang sentiasa ada stok yang dikisar dalam peti sejuk untuk menjimatkan masa memasak) Serai di ketuk kasar.

Panaskan minyak anggaran 5 sudu besar. Tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk beserta serai sehingga pecah minyak dengan api yang sederhana. Masukkan udang kering beserta air rendaman tadi,serta asam keping. Letakkan garam secukup rasa. Tumis sehingga masak dan pecah minyak.

Dah siap pun sambal hijau udang kering. Sedap dimakan sekadar dengan ikan goreng dan  nasi putih panas-panas. SELAMAT MENCUBA!!!!

PETUA MISS V KEMBALI GADIS

Ketakutan bagi seorang wanita adalah masalah miss v yang semakin kurang menyengat. Bimbang kalau-kalau en suami berpaling arah. Apatah lagi apabila telah melahirkan anak, usia semakin meningkat, miss v dah tak sama seperti mula-mula berkahwin. Petua di bawah merupakan amalan yang saya perolehi dari nenek saudara saya (al fatihah untuk beliau) yang merupakan bidan kampung. Kebetulan depan rumah arwah nenek dulu, ada sebatang pokok inai yang rendang. Masa remaja, saya memang suka ke rumahnya sebab suka menumbuk daun inai untuk dipakai di jari. 

Rupa-rupanya daun inai bukan saja untuk memerahkan kuku dan rambut, ianya juga boleh dijadikan bahan utama; untuk mengetatkan miss v secara alami.

BAHAN-BAHAN: 

1. Daun inai 

2. Daun pegaga 

3. Daun limau purut 

4. Pinang muda 

CARA-CARANYA:

Tumbuk kesemua bahan di atas untuk mendapatkan airnya yang pekat (boleh ditambah sedikit air jika perlu). Tapis. Gunakan air campuran bahan di atas untuk miss v. Caranya, celup  cotton bud/jari anda di dalam cecair berkenaan, dan oleskan di dalam lubang miss v. 

# NOTA ; perlu diingatkan bahan tersebut hendaklah disimpan di dalam peti ais kerana tiada sebarang pengawet dan boleh tahan untuk penggunaan seminggu.

Lakukan setiap hari selepas mandi petang sehingga anda puas dengan hasilnya. InsyaAllah, kalau selalu mengamalkannya , miss v akan kembali ketat seperti dara:) 

SELAMAT MENCUBA. Bila dah cuba , baru tahu kesan Urmmmhpppnya....

ROTI YANG SUPER DUPER GEBU'S

Assalamualaikummmm.....!!! semoga pembaca sentiasa berada di dalam rahmatNya.

Setiap kali nak ke sekolah, si bongsu saya selalu meminta RM 2 untuk bekal belanjanya. Kalau saya beri lebih, dia akan pulangkan semula . "Tak mau umi;  Nabil nak RM 2 saja", katanya. Wondering juga, apalah yang dia nak belanjakan dengan duit itu  sejumlah itu (he3... sebab kalau abang-abangnya tidak kurang RM 5 seorang) macam tak cukup jer nak beli makanan di kafe sekolahnya (apapun sekolahnya dah pun menyediakan 3 kali meals sehari). Sebagai ibu, saya bimbang kalau-kalau dia sekadar membeli manisan sebagai kudapan yang tidak berapa baik untuk kesihatan.

Rupa-rupanya, setiap hari sementara menuggu van sekolah sampai Izzat akan membeli roti. Dan seketul roti bergula denga saiz sebesar tapak tangan dijual dengan harga RM2. Sememangnya tidak dinafikan, dia akan makan yang ringan-ringan sebagai lapik perut sebelum waktu makan malam kami jam 7 malam. 

Daripada si anak selalu membeli roti; kenapa tidak saya sendiri membuatnya untuk santapan anak. Bila uminya dah pandai buat homemade roti, RM 2 Izzat tetap saya beri sebagai wang tabungan dia, boleh lah menambah duit simpanan harian dia. Hari ini saya kongsikan resepi asas doh roti (sebenarnya dah beberapa kali mencuba); dan hasilnya memang ter'sangat'lah GEBU's. 

BAHAN-BAHAN:

300 grms tepung roti high protin
50 grms susu tepung (saya guna susu Anlene)
50 grms telur/sebiji
50 grms/ 2 sudu besar mentega (saya guna buttercup)
80 grms yis
120 ml air
2 sudu besar madu asli
2 sudu besar gula
1 sudu besar bread softener
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanilla

CARA MEMBUATNYA:

Campurkan kesemua bahan di atas ke dalam mangkuk mixer dan diputar menggunkan pemutar roti selama 15- 20 minit tanpa henti. Doh akan kelihatan lembut tetapi kental. Keluarkan dari mangkuk mixer dan diuli sedikit dengan tangan membentuk bulat. 

Sediakan sebuah mangkuk yang terlebih dahulu di sapu dengan minyak zaitun (supaya doh tidak melekat dalam bekas berkenaan). Letakkan doh roti tapi, salut dengan plastik dan biarkan selama 45 minit - 1 jam. Selepas 1 jam doh akan akan naik 3 kali ganda dan sangat lembut.

Keluarkan doh tersebut , uli sebentar  doh untuk melepaskan udara yang terperangkap. Kemudian dibentuk bulat atau dengan bentuk yang dikehendaki.

Saya buat bentuk di atas (ala-ala menocang rambut gituu...).

Kemudian taburkan gula (sebab si bongsu saya gemar roti manis sebegini). Tutup adunan dengan plastik/kain bersih dan biarkan selama 1 jam.

Beginilah kejadiannya selepas 1 jam; doh yang mengembang naik dan sangat lembut ;)

Persiapan seterusnya, panaskan oven 170C selama 10 minit. Masukkan doh ke dalam oven dan bakar selama 17- 20 minit bergantung kepada oven masing-masing. Roti yang telah masak akan berwarna keperangan. Setelah dikeluarkan dari oven, sapukan dengan sedikit butter di atasnya bagi memberi efek berkilat pada roti berkenaan.

Dah siap my homemade roti tocang  yang super duper GEBU'S, sedia untuk hidangan sarapan pagi atau minum petang. Ermmm... so yummy...!!! apatah lagi di cicah dengan kopi O atau teh O. Boleh juga dimakan begitu saja, sebab rasanya yang manis dan sangat lembut. Paling seronok bila melihat Izzat saya makan, sekali hadap 2 , 3 ketul habis; memang favourite nya.

SILA LAH MENCUBA...!!!

ISTERI CANTIK DAMBAAN SANG SUAMI

Kehidupan di dalam sebuah perkahwinan memang mencabar. Apatah lagi buat sang isteri, yang jiwanya ternyata sangat halus dan mudah dibuai emosi. Ku sangka panas hingga ke petang, rupanya hujan di tengahari. Mana mungkin sebuah rumahtangga tidak pernah dilanda badai; kalau pun bukan badai tetap ada onak dan durinya. Sebuah perkahwinan, memerlukan pengorbanan, kekuatan dan keyakinan pada Yang Esa atas mahligai yang dibina demi mencari redhaNya. 

Sesekali jiwa rasa luluh pabila duga mendatang. Mulalah resah bertandang di hati. Namun kita punya pilihan untuk membiarkan ianya bersarang dalam diri atau menukar ia jadi bahagia. Saya selalu mencari ketenangan dengan pembacaan dan mendekatkan diri padaNya. Alhamdulillah, syukurrr... kerana saya terpilih menjadi seorang wanita yang bergelar "ISTERI".

"Betapa aku ingin menjadi isteri yang CANTIK di mata suami... akan ku usahakan"; bisik hatiku.

Just sharing this article; 

Aku Dikurniakan Isteri Secantik Dirimu

بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Oleh:Syahidah

SUBHANALLAH!!!, Sungguh seorang wanita adalah cantik.

Kecantikan seorang isteri mengisikan kekosongan keteduhan dalam jiwa dan hati suami. Dia adalah peneduh yang tiada dapat terbeli dengan hitungan wang ringgit, kecuali hanya dengan kemuliaan sebuah mahar.

Kecantikan seorang isteri bukan hanya terletak di atas kehalusan kulit munggil dan wajah yang gebu semata-mata. Lebih dalam lagi, makhluk yang berada disekitarnya pun dapat merasakan kelembutan anugerah Allah yang ada dalam calon bidadari surga itu. Dia terpancar dalam keikhlasan pengabdian, keteduhan jiwa, kelembutan hati, tunduknya mata, halusnya ucapan, serta keindahan perilakunya.

Kecantikan seorang istri terletak dalam imannya. Dia sadar dan mengerti untuk apa dia hidup, dan dia mengerti mengapa dan kepada siapa dia harus mengabdi.

Kecantikan seorang isteri terletak pada lidahnya, iaitu ketika dia dapat merendam resah, amarah dan kesedihan sang suami dengan kata- kata indah yang menyejukkan hati. Memberikan layanan batin yang memberi  ketenangan sang suami.

Dan semua terasa istimewa apatah lagi apabila dia memberikan separuh jiwanya satu pengertian, bahkan mungkin dari pada dirinya sendiri. Kecerdasan belahan hatinya tersebut dalam mengatur kata dan kepintarannya dalam membaca situasi hati sang suami agar selalu tenang, menjadikannya “hadiah” yang tak ternilai. SUBHANALLAH!!!!

Kecantikan seorang isteri adalah dari penerimaannnya. Keredhaannya terhadap apa yang digariskan Allah sang maha pengatur dalam menerima suami apa adanya, serta bagaimana dia merawat serta berhati-hati dalam menyiasati kekurangan sang suami agar tersimpan rapi hanya sebagai aibnya saja, menjadikannya penasehat kepercayaan sang nahkoda rumah tangga.

Kecantikan seorang isteri terletak pada tangannya. Dengan tuntunan hati yang hanya karena Allah, dia menjadikan tangannya bukan hanya sebagai pemegang kekuasaan dan ratu di rumah, namun dia juga dapat menjadi penawar semua yang ada didalamnya, dalam kedamaian yang tak dapat terukur dan terbeli dengan apapun.

Kecantikan seorang isteri terletak di matanya. Kelembutan pandangan saat berada di antara keluarga dan atau ketika dia berhadapan dengan sesama makhluk menjadikan dia peneduh serta perwujudan kasih sayang Allah yang maha rahman.

Kecantikan seorang isteri terletak pada seberapa besar dia dapat menjaga rasa malunya. Dia tahu caranya menutup aib yang memang sudah tertutup rapi disimpan oleh Allah. Dia paham caranya agar tidak merosak kecantikannya sendiri dengan kata- kata kasar dan bebelan.

Dihindarinya membuat mati rasanya sang suami dengan semua kecerewetan dan tuntutan yang tidak wajar. Disimpannya dengan rapi kurniaan bakat genit, kecantikan tubuh dan kemanjaan sikap kerana hanya untuk dipersembahkan kepada yang paling berhak iaitu suami.

Kecantikan wanita terletak dalam kebijaksanaannya. Seorang istri memang mempunyai kudrat sangat hebat dalam mencintai dan membenci, yang ada kalanya tidak mengenal pertengahannya, namun dia masih mampu bersikap dengan santun dalam logik. Dunia semakin damai ketika dia tidak menghambur air mata dengan dalih itulah kudrat wanita. Tapi tempat pengaduan lantaran kepenatan dan lelah hanya kepada Yang Maha Esa untuk menyelesaikan.

Kecantikan seorang istri terletak dalam kesabarannya. Dia mendidik diri agar tidak menjadi sebagai sebuah cobaan bagi keluarga, khususnya sang suami. Kesabarannya menuntunnya untuk tidak mengundang  amarah dan kerapuhan perasaan di sembarang telinga. Kesabarannya juga terpancar dalam kehidupan sehariannya, yang menjadikan hari- hari adalah berkah untuk sang suami.

Mengalahnya adalah untuk ketenangan, dan kemenangannya adalah untuk kebahagiaan, bukan hanya untuk diri dan sesamanya, namun juga untuk semua insan yang ada disekitarnya. Menjadi pelayan bagi sang suami adalah sebuah keridhoaan, dan istri yang “cantik” sangat menyadari bahwa dirinya akan terlayani oleh kebaikan dari Allah SWT sebagai upahnya.

Kecantikan seorang wanita terletak pada kejujurannya. Ketepatan kata- kata dengan kenyataan tanpa harus menambah sesuatu konflik baru;  menjadikannya cantik dengan jujur, sangat alami dan apa adanya.

SUBHANALLAH!!! betapa wanita itu indah. Dan kecantikan abadi sang istri itu adalah tentang jiwanya. Keikhlasannnya mengabdi kepada suami hanya karena Allah yang tercermin secara zahir, tutur kata, sikap, dan perilaku. Bahkan Allah pun tersenyum melihat seorang hambanya yang sedemikian cantik sehingga dia kelak, insya Allah dikategorikan sebagai bidadari surga. Kecantikannya menuntun sang suami dengan sadar dan sepenuh hati berkata ” alhamdulillah, aku bersyukur mempunyai istri secantik dirimu”

ٱلْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ ٱلْعَٰلَمِين

---

ULANGTAHUN SETITIS EMBUN QASEH YANG KE-3

Lamanya tidak ber'entri' bersama SETITIS EMBUN QASEH/IBTISAMMAWADDAH ini. Rindu rasanya... Diam tak diam, dah 3 tahun usia blog ini bersiaran. Syukur alhamdulillah, dah 30k yang singgah menatap SET. Sungguh tidak disangka kerana saya pada awalnya hanya sekadar memenuhi masa terluang. Walaupun bukan sesuatu yang indah dapat diketengahkan; 

sekurang-kurangnya saya punya sesuatu 

untuk diri saya :)

HAPPY BIRTHDAY MY BLOG!!! Tq to all my beloved readers.......

#positiveqoutes #selfreminder #ilovemyself

MADU ASLI TUALANG

Saya juga menjual madu asli tualang dari hutan belantara Pahang dan Negeri Sembilan. Saya jamin keasliannya, kerana saya sendiri yang menapis dan meletakkanya ke dalam bekas untuk dijual. Packaging dibuat dalam bekas 600 grams dan 400 grams setiap satu sebagai pilihan. 1kg = RM 120.00

Berminat??? 

Sila hubungi saya 019 2125811

RAHSIA SIHAT DAN CERGAS

Assalamualaikummmm.. salam sejahtera. Semoga pembaca mendapat rahmat dari Nya di setiap detik waktu yang ditempohi... aminnn

Hari ini, saya ingin berkongsikan amalan saya sejak 20 tahun yang lepas; untuk kecergasan dan kesegaran badan yang berterusan. Teringat lagi, ketika mula nak memasuki alam perkahwinan, nenek ada mengajar membuat ramuan jamu sendiri. Katanya " bila dah jadi isteri, badan kenalah cergas dan nampak cantik selalu. Nanti kalau asyik letih dan pucat jer muka, suami nak pandang pun tak selera". Masa tu, saya tak lah berapa faham kenapa lah arwah nenek cakap begitu, sebab ialahhh kann... usia pun muda lagi, badan pun sihat tak lah rasa apa-apa kekurangan. Apa pun, saya turuti pesan nenek dan makan jer lah jamu yang nenek sediakan. Alhamdulillah, walaupun baru mendirikan rumahtangga, ramai yang menegur, wajah saya nampak ceria dan kemerahan ; serta tak letih walaupun kurang tidur (dalam hati rasa, eihh... betul juga cakap nenek ni :).

Sejak itu, saya sentiasa mengamalkan jamu buatan sendiri. Sehingga kini, apabila usia telah mencecah 47 tahun, alhamdulillah saya sihat dan sentiasa cergas dengan segala macam kesibukan menguruskan keluarga di samping berkerjaya. Pada hari minggu pula, selain menguruskan ruamhtangga (tak ada maid sejak 3 tahun ini); masih juga saya berkesempatan untuk berjoging dan menguruskan hal anak di asrama serta urusan perniagaan anak-anak. Really 'busy mum'. Hari ini saya akur dengan kebenaran pesanan dan nasihat nenek lebih 20 tahun yang lalu. Tidak sia-sia rupanya jamu yang saya amalkan. 

Kini arwah nenek pun dah meninggal (Al fatihah utk beliau). So saya membuat sendiri jamu ini hasil tunjuk ajar dari arwah nenek. Ramuan utama terdiri dari kunyit dan madu tualang asli serta beberapa lagi campuran herba rahsia arwah nenek.

Inilah jamu saya; yang saya namakan MY GOLDEN SECRET.

KHASIATNYA :

1. Melancarkan perjalanan darah
2. Memudahkan sistem penghadaman
3. Meningkatkan kadar metabolisme; badan cepat berpeluh
4. Mencergaskan badan sepanjang hari
5. Muka kelihatan kemerahan dan berseri

Saya juga jual jamu ini : sebekas ada 60 biji, untuk sebulan. Sesiapa berminat boleh whatsapp/hubungi saya di talian 019-2125811 . 

JOM SAMA-SAMA SIHAT DAN CERGAS

KHASIAT KUNYIT

Salam sejahtera untuk semua pembaca/pengunjung blog ini. Lamanya saya tidak membuat catatan di sini. Kesibukan harian yang melanda menyebabkan empunya blog kekedangnya hanya berkesempatan menjenguk sekejap-kejap sahaja di laman catatan sendiri. Ish... ish..., bukan alasan yang bagus sebenarnya. Insya Allah akan terus consistant dalam blog ini.

Apalah kisahnya, sampai tahap sibuk tsunami kebelakangan ini...he3..? Apa pun bersyukur dengan anugerah Allah di atas keajaiban sumber alam semulajadi ; lalu saya sibuk meng'implementasi'kan ramuan sendiri menggunakan herba-herba asli yang sememangnya menjadi amalan saya untuk dikongsikan dengan sahabat-sahabat rapat yang sangat mengambil berat dalam aspek kesihatan dan kecantikan :)

Kali ini saya nak membuat catatan mengenai KUNYIT . Kebanyakan jamu buatan saya sendiri menggunakan kunyit yang juga dikenali sebagai herba emas sebagai bahan utama. Kenapa saya suka kunyit; and it's works on me n frens yang dah mencuba resepi jamu buatan saya.

Untuk pengenalan wajah, ini adalah pokok kunyit. Mudah ditanam di pasu atau di halaman-halaman rumah. Daripada ubi kunyit sehinggalah ke daunnya, kesemuanya boleh dimanfaatkan.

KHASIAT KUNYIT:

• Bersifat antioksidan yang membantu meningkatkan kesihatan diri secara keseluruhan. Kurkumin yang terkandung dalam kunyit mempunyai sifat antioksidan, antimikroba, anti inflamasi dan anti glikemik. Kesemua ini akan dapat menguatkan sistem imunisasi badan agar kita sentiasa sihat dan mencegah daripada beberapa penyakit

• Kunyit berperanan sebagai antiseptik semulajadi yang membantu menyembuhkan luka dengan lebih cepat.

• Kunyit juga sebagai ejen awet muda/melambatkan proses penuaan; kerana ia menyumbang kepada pertumbuhan sel dan meremajakan sel.

• Kunyit bersifat anti kanser; pengambilan awal yang berterusan boleh menggelakaan terkena kanser.

• Kunyit bertindak mendetoksifikasi racun berbahaya dan bahan kimia dari tubuh badan.

• Kunyit dapat meningkatkan metabolisme dalam badan dan sangat sesuai untuk individu yang mahu menurunkan berat badan.

• Kunyit dapat menyembuhkan pigmentasi yang disebakan oleh pancaran matahari.

• Dapat membersihkan kulit wajah, membuat kulit tampak bersinar dan cerah.

• Kunyit juga berfungsi sebagai antiseptik untuk penyakit-penyakit gangguan kulit seperti enzime, ruam merah dan selulit

Kunyit hidup yang segar dan baru dituai

Antara perawatan penyakit yang boleh digunakan dengan kunyit adalah :

• Batuk : rebuskan kunyit dengan halia dan sedikit gula merah. minum sehari sekali selepas makan sehingga batuk sembuh

• Menghilangkan bisa-bisa dalam badan : tumbuk kunyit, campurkan sedikit air dan di tapis. Tambahkan sedikit madu ketika meminumnya

• Mengatasi selesema : Sapukan kunyit hidup di bahagian hidung dan dada. Nampak macam comot sikit lah, tapi penyembuh alami yang terbaik dan tak perlu keluar RM

• Masalah keradangan : rebus dan minum air kunyit.

• Masalah pencernaan usus

• Mencuci darah kotor (haid/selepas bersalin) dan mempercepatkan pengecutan rahim

• Membantu mengatasi masalah kemurungan dan alzhemier

• Melancarkan perjalanan darah

• Sakit gastrik : ibu kunyit hidup, sehelai daun betik yang telah tua dan ibu garam kasar sebesar jari. tumbuk halus dan campurkan dengan 1/2 cawan air. Tapis dan minum air berkenaan

• Menggelakkan penyakit leukemia

AYAM PANGGANG BERMADU

Setiap kali hujung minggu, saya akan sentiasa mencuba resepi yang agak istimewa untuk keluarga di rumah. Ibu bekerja, bukan alasan bagi saya untuk tidak punya waktu menjediakan hasil 'air tangan' sendiri untuk mereka yang tersayang. Kebetulannya, saya sendiri kurang berselera dengan juadah di 'luar'. For me , homecook is the best.

Ayam panggang memang menjadi pilihan kami sekeluarga. Anak-anak suka, dan lebih seronok bila ada kelapangan, dapat dihantar ke rumah mak dan abah yang juga sangat menyukai ayam panggang. Selalunya saya akan gabungkan dengan pelbagai jenis nasi istimewa; nasi tomato, nasi warna warni, nasi minyak atau lain-lain lagi. Pokoknya, bukan nasi putih lahh.

Hujung minggu yang lalu, saya menyediakan ayam panggang madu. Mudah, ringkas dan ermmm... yang pasti hasilnya tidak mengecewakan.

BAHAN-BAHAN ;

Seekor ayam saiz sederhana. Bersihkan dan diperap.

BAHAN-BAHAN PERAPAN;

5 sudu besar madu asli

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap pekat manis

4 ulas bawang putih  (ditumbuk halus)

2 inci halia (ditumbuk halus)

Garam secukupnya

Satukan kesemua bahan berkenaan. Perapkan ayam dengan bahan tersebut sekurang-kurangnya 4 jam.

#Nota : saya perapkan semalaman di dalam petisejuk, dan bakar keesokan harinya.

Bakar ayam selama 30 minit jam dengan suhu 200c. Dan 30 min seterusnya dengan suhu 170c.

Inilah hasilnya,  ayam yang garing di luar tetapi moist di dalam

Memang sangat menyelerakan. Apatah lagi bila dimakan panas-panas.

ERMMMM...... YUMMY...YUMMYYYY.. !!!

SIMPLY SODA YANG SEDAPPP!!!

Hari ini saya nak kongsikan resepi untuk mendapatkan air ais krim soda yang lazat. And yet, it's so simply. Resepi ini saya perolehi dari sebuah majalah Mingguan Wanita sekitar tahun 2006 , kalau tak silap saya. Dan sudah pasti saya pernah mencubanya. Teringat lagi, pertama kali saya mencubanya semasa mengadakan jamuan re union sahabat2 di rumah saya. Dan, maklumbalas yang saya dapati sangat positif, alhamdulillah tetamu pun suka. Justeru boleh saya nyatakan hasilnya, SEDAPPP... dan cara menyediakannya juga mudah.

BAHAN-BAHANNYA:

2 botol besar air ais krim soda (yang ada dijual di pasaraya)

1 biji lemon

anggaran 20 helai daun pudina segar

5 biji asam boi (putih yang bersaiz besar)

CARANYA:

Campurkan kesemua bahan tersebut di dalam satu bekas. Perahkan lemon, daun pudina di ramas-ramas. Rendamkam asam boi bersama. Biarkan seketika sehingga semua bahan meresap ke dalam air. semakin lama dibiarkan kesemua bahan terendam, semakin sedap rasa air ini :)

Semoga perkongsian ini ada manfaatnya. SELAMAT MENCUBA!!

ALUMNI DINNER EX KOLEJ ISLAM KLANG

Tarikh     :  26 April 2014
Tempat   :  Hotel Everly Putrajaya
Masa      :  8 pm hingga 11.00 pm

Sebahagian besarnya adalah pertemuan semula kami setelah 30 tahun masa berlalu. Dulunya kami sama-sama menuntut di Kolej Islam Klang (sekarang dikenali sebagai Kolej Islam Alam Shah Klang). Kami menjadi pelajar KIK mulai tingkatan 4 tahun 1983. Sebahagian besarnya ramai juga yang melanjutkan pelajaran ke peringkat universiti selepas SPM, dan sebahagiannya juga ada yang terus hingga tingkatan 6. Saya menuntut di sana dari tingkatan 4 hingga tingkatan 6. Kebanyakkan dari kami, lost contact selepas keluar dari KIK. Syukur dengan adanya facebook, media alam maya yang mempertemukan kami semula. Mencatat sejarah, batch kami merupakan kehdiran ahli yang paling ramai 120 orang dari kehadiran keseluruhan 1,200 orang pada malam tersebut. Bersyukur kehadrat Illahi di atas kesempatan pertemuan ini, dan tentunya terimakasih yang tidak terhingga kepada Ustaz Ghani yang menaja kehadiran semua ahli batch kami.

Saya mengambil keputusan untuk menginap di hotel, untuk lebih selesa dan tidak terburu-buru; walaupun jarak rumah bukanlah jauh sangat,  (Shah Alam - Putrajaya jer). Sebelum event rasmi bermula, sempatlah beberapa akhawat datang menyinggah di bilik saya. 

HAPPY faces.... pertemuan semula selepas 30 tahun berlalu

Secara keseluruhannya program malam itu ringkas saja. Sekadar ucapan, sedikit persembahan dan makan malam. Tetapi suasana menjadi sangat meriah, faham-faham sajalah bila masing-masing bertemu setelah sekian lama terpisah memang 'havock' jadinya :)

THE PICTURES SPEAKS A THOUSAND WORDS.... sharing some photos i took that night

Sebahagian dari my ex classmate 5 Sas 3, dari kiri Dr Azhar Zailani, , Siti Rauzani, Rosilah dan Junaidah

Bersama penaja dan urusetia event untuk batch kami Ustaz Dr Halim Naam dan Ustaz Ghani

Dari kiri Zailan (Oil & Gas Johor), Zurimah (Klinik di Putrajaya), saya dan Dr. Zanaton (pensyarah di UKM)

Berdiri di belakang dari kiri bertudung gelap Dr. Sofiah (UIAM), Kalmizah (Timbalan Pendakwaraya Pahang), saya, Adibah Wahab (Pusat Zakat Selangor), Nasimah, Siti Rauzani
Duduk di hadapan dari kanan Siti Maryani, Noraini (SMK Sek 9), Rosilah (org kuat AIA insurance)

Dari kiri Dr. Ilhamie, Shaziyah & Ayu Masni

Sempat juga berposing dengan Kak Kamariah Sulaiman (1 year senior) dan Kalmizah (Timbalan Pendakwaraya Pahang)

Dari kiri Wan Noradibah (Maahad Hamidiah Kajang, Dr. Nazlina (UKM), Dr. Zanaton (UKM) dan Dr. Rusni (UIAM)

Bersama Dr Nurulhuda (owned klinik di Sg. Besar, Fatimah Ahmad dan Junaidah

Bersama Noorfaizun dan Siti Aminah

Santai di bilik dari kiri Kak Zuriah (guru di Bangi), Siti Aminah (guru di Sabah), Dr Razmin (pakar patalogi HKL) dan Dr Hadariah (pensyarah UiTM)

Petang sebelum majlis makan malam, sempat juga gurlz2 bersantai minum petang dengan pavlova istimewa Dr Hadariah

Semoga pertemuan ini akan terus disusuli dengan pertemuan2 akan datang sebagai menjalin dan mengerat kembali sillaturahim di zaman persekolahan. Seronok melihat sahabat-sahabat yang telah berjaya di dalam karier dan kehidupan masing-masing. 

Daripada Ibn Umar bahwa Rasulullah S. A. W bersabda, " Seorang Muslim yang lain adalah bersaudara, dia tidak menzaliminya dan tidak menggelakkan diri daripada menolongnya sesiapa yang melepas hajatnya, sesiapa yang melepaskan saudaranya daripada sesuatu kesempitan maka Allah akan melepaskan satu kesempitan daripada kesempitan-kesempitan hari kiamat dan sesiapa yang menutup (keaiban) saudaranya, maka Allah akan melindunginya pada hari kaiamat". (hadis riwayat al-Bukhari dan Muslim)

JUS UNTUK KESEGARAN BADAN

Kesibukan urusan dan aktiviti harian, adakalanya menyebabkan kita terlupa untuk mengambil makanan yang seimbang dan punyai cukup rehat serta tidur yang lena. Ialahh.. kalau dikirakan 24 jam tak cukup rasanya untuk melaksanakan segala urusan rumahtangga, kerjaya, suami dan anak-anak. Itu belum lagi dimasukkan sekali dalam jadual kehidupan bersosial dengan sahabat handai dan sanak saudara.

Tidak dinafikan, dalam sibuk-sibuk begini tiba-tiba saja badan rasa lesu tidak bermaya. Akibatnya, pergerakan pun dan jadi slow dan yang paling tak menyeronokkan, cepat jer naik baran kalau dah selalu keletihan. He3... alahai, fokus dah lari, kerja pun jadi tak semangat.

Ini rahsia saya... saya namakan jus untuk 'activate' badan yang lemau. Rasa segar dan cergas bila dah minum jus ni. Mudah dan senang serta murah saja bahan-bahannya. Jom tengok cara nak buatnya. Sambil tu saya nak kongsikan juga khasiat di sebalik setiap bahan utama jus ini.

BAHAN-BAHAN UTAMANYA:

1. 4 biji epal hijau

2. Sebatang/ dua batang serai

3. 2 biji limau kasturi

4. Segengam daun pudina

5. Gula kabung (ikut citarasa manis masing-masing)

6. 3 gelas air kosong

Bersihkan kesemua bahan di atas. Potong epal, serai. Mesin sekali epal, serai dan daun pudina, gula dengan air. Kemudian perahkan limau kasturi dan tapis air berkenaan.

DONE!!! my energy booster juice.

Saya percaya ramai pembaca di luar sana rasa semacam; EIYYYY....!!! tak lalu nak minum juis serai dengan pudina mentah-mentah tu!!!

He3... dont worry :)

Jus ni sedap. Kan ada bahan utamanya epal kat situ. rasa masam-masam manis, berangin sikit sebab ada daun pudina dan rasa serai tu... ermmm/// boleh lah. Limau kasturi buat jus ini rasa berlemak.

#Nota: kurangkan serai kalau macam takut sangat nak minum air herba ni...

Saya dulu pun allergik dengan minuman herba ni. Ialah. minum mentah-mentah kan bahan tu. Nak gigit pun tak lalu rasanya. Tapi mengenangkan khasiatnya yang sangat banyak/baik untuk tubuh badan, rasa rugi kalau tidak menikmatinya. So tolak ketepi rasa EIYYYY....!!! dan mulalah saya me'reka' untuk menjadikannya gabungan jus yang lazat.

Jus ini juga kalau diamalkan; bagus untuk membuang angin di dalam badan, mengurangkan tahap kolestrol dan membuatkan mulut dan badan berbau harum. Jom kita lihat khasiat bahan utamanya:

EPAL HIJAU:

• Membantu mencegah pembinaan kolesterol dalam dinding salur darah.
• Mengurangkan risiko penyakit jantung.
• Membantu kesihatan membran paru-paru.
• Membantu kesihatan tulang dengan menambah bahan kimia (boron) pada mineral tulang.
• Membantu kesihatan sistem kardiovaskular dengan mengekalkan tahap kolesterol darah.
• Membantu mengekalkan berat badan.
• Mengurangkan tekanan penyakit asma.
• Mengurangkan risiko barah.
• Adalah digalakkan untuk memakan epal bersama dengan kulitnya kerana sebahagian kandungan vitamin C terletak di bawah kulitnya.
• Baik untuk mereka yang mempunyai masalah sembelit atau sistem penghadaman, ianya dapat membersihkan saluran usus serta membuang toksid dengan pantas menerusi sistem pencernaan. Zat masam epal hijau sememangnya merupakan pembersih tubuh yang sangat baik.

KHASIAT SERAI

• Minuman serai sangat mujarab untuk merawat angin dalam perut. 
• Mampu melegakan kembung perut dengan memudahkan pembuangan angin dalam badan. 
• Serai juga memberi kesan positif kepada yang ingin mengurangkan berat badan. 
• Selain itu jus serai mampu menurunkan lebihan kolestrol seseorang 
• Dapat mengawal pembinaan selulit di badan
• Serai sangat sesuai dijadikan minuman untuk orang yang mengalami Artritis 

KHASIAT DAUN PUDINA

• Membantu saluran pencernaan. Jika terkena cirit birit atau sakit perut boleh ambil jus pudina untuk rawatan
• Membantu bertindak menjadi penyejuk kepada kulit + membantu dalam masalah kegatalan kulit
• Membantu mengurangkan sindrom usus + membersihkan perut + menghilangkan masalah kulit seperti jerawat 
• Membantu dalam menghapuskan toksin dari badan
• boleh melegakan demam selsema dan menghilangkan rasa loya.
• Pudina bertindak sebagai perangsang dan membantu penghadaman serta mengurangkan flatulens. 
• Ia juga bersifat antiseptik, antiparasit dan antivirus. 
• Boleh merangsangkan tubuh badan mengeluarkan peluh.

KHASIAT LIMAU KASTURI

• Mampu menambahkan keenakan rasa pada sesetengah masakan dan minuman.  
• Boleh merawat batuk, demam panas, keletihan, selsema dan sakit kerongkong. 
• Berkesan bagi menurunkan tekanan darah tinggi.
• Jus limau kasturi mengandungi Floretin-G iaitu bahan antioksidan semulajadi yang amat baik untuk kesihatan badan. 
• Ia juga mengandungi vitexsin, yang menjadi salah satu bahan untuk merawat dan mencegah penyakit darah tinggi dan jantung.

Pengalaman saya, yang pasti badan terasa segar selepas meminum jus ini. Cuma harus saya peringatkan, serai agak panas dan memberi kesan yang sangat lawas pembuangan najis. Jadi boleh lah dikurangkan kuantitinya kalau tak tahan/ menggunakan teknik serai diketuk dan direndam lama dalam jus agar meresap (tidak perlu dimesin sekali).

Selamat mencuba!!!