KEK MARBLE YANG SUPER MOIST!!!

Sambil melayari internet, ternampaklah resepi kek marble versi ini. Sebelum ini memang dah selalu membuat kek marble menggunakan resepi sebelum ini. Kebetulan hujung minggu lalu sempena cuti Tahun Baru Cina saya mengambil kesempatan untuk mencuba resepi baru ni. Boleh lah dibawa balik ke kampung sambil menjenguk abah dan emak. No bad... lembut dan gebu hasilnya. Jom kita layari cara-caranya.

BAHAN-BAHAN & CARA MEMBUATNYA:

Bahan A:

1. 125 grams gula castor

2. 5 biji (telur putih)

Diputar sehingga ringan dan gebu serta warnanya sedikit keputihan

Bahan B:
1. 250 grms butter
2. 5 biji (telur kuning)

Diputar sehingga gebu serta warnanya sedikit keputihan.

#masukkan bahan A kedalam bahan B sedikit demi sedikit dan gaul dengan spatula.

Bahan C:

1. 2 tsp vanilla esen

Masukkan ke dalam adunan di atas yang telah gebu

Bahan D:

1. 120 grams tepung serbaguna

2. 1 tsp baking powder

Diayak dan digaul rata. Masukkankan sedikit demi sedikit ke dalam adunan yang telah di gebu dan gaul perlahan-lahan.

Bahan D :

1. 125 grams dark choc (cairkan menggunakan kaedah double boiler) 

2. 125 grams white choc (cairkan spt kaedah di atas)

Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. 1 bahagian dicampurkan dengan dark choc dan satu lagi adunan dicampurkan dengan white choc. Masukkan ke dalam adunan secara berselang seli. dan sedia untuk di bakar selama 45 min dengan suhu 170C.

Teksturnya yang lembab, halus dan gebu :)

Untuk makluman, semasa kek dibakar, huuuuuuhhhh... baunya sangat mengancam. Aduyai... sedapnya.... apatah lagi dimakan panas-panas sebaik saja keluar dari oven. ERMMMMM.... 

CUBALAHHH!!!!