Alhamdulillah siap juga MY RED VELVET yang sedap dan mengancam. Biskut ini memang jadi kegemaran anak-anak. Selain rasanya yang lazat, lemak-lemak rasa chocalate, manis yang sedang-sedang dan sangatlah rangupnya dengan adanya badam sebagai bahan utamajuga. Jom kita tengok resepinya.
BAHAN-BAHAN :
- 120 grm buttercup
- 10 grm minyak sapi
- 100 grm gula castor
- 120 grm tepung gandum
- 50 grm tepung beras
- 50 grm badam cincang
- 1 biji kuning telur
- 1 sudu besar serbuk
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 1/2 sudu besar pewarna bright red
- 30 grm choc chip
- 30 grm semi choc chip
CARA ;
- Ayak bahan kering. Satukan tepung gandum, tepung beras, dan serbuk koko; diayak dan dikepikan
- Di dalam mesin pemutar satukan buttercup, minyak sapi dan gula castor. Putar hingga adunan kembang dan bertukar warna kuning pucat
- Tambahkan telur dan putarkan sebati
- Kemudian tambahkan esen vanillan dan pewarna merah dan putar lagi hingga adunan rata
- Masukkan bahan yang telah diayak tadi, gaul dengan kayu@ spatula sahaja sehingga rata
- Tambahkan badam, choc chip dan choc chip semi
- Gaul adunan sehingga rata
- Bolehlah sudukan/terap adunan di atasa adunan pembakar
- Hiasan permukaan doh dengan baki choc chip
Adunan yang telah siap diterap dan sedia untuk dibakar. Bakar pada suhu 170C selama 17 minit.
Another version of my red velvet cookies. Yang ni tak terap dengan acuan, bulat-bulatkan saja... senang dan cepat. Hasilnya tetap yummy!!!
No comments:
Post a Comment