'CHEESE CAKE' AIR TANGAN ILI

Alhamdulillah, sepanjang menunggu keputusan SPM keluar, ada saja projek di dapur anak dara ini. Cheese cake yang senang dibuat, tak perlu di masak hanya simpan di peti sejuk saja. Memang sedap, walaupun rupanya tidak secantik kek komersial, tapi rasa tetap sama macam kek Secret Recipe's. Nampaknya My Ili dah berjaya membuktikan , cheese cake nya memang menjadi. PRACTICE MAKE PERFECT. 

PLAIN CHEESE CAKE

BLUEBERRY CHEESE CAKE: HER FIRST TRIED..

OREO CHILLED CHEESE CAKE

Jom kita lihat cara membuatnya:

OREO CHILLED CHEESECAKE

Bahan-bahan:

BASE :

200 gm biskut Oreo - dibuang krim dan dikisar (saya beli yang telah siap dikisar di BAGUS)

70 gm mentega dicairkan

CARA MEMBUATNYA:

Sediakan tin bulat 7" jenis loose yang boleh dibuka bawahnya. Tuangkan mentega ke dalam serbuk biskut Oreo dan digaul rata. Tekan pada dasar acuan sehingga padat. Sejukkan sebentar dalam peti ais selama 30 minit.

Sementara base kek sejuk, bolehlah kita sediakan dan buat cheese cakenya pula.

BAHAN-BAHAN:

250 gm cream cheese 

250 gm non-diary whipping cream

80 gm gula castor

60 ml air (suhu bilik)

15 gm gelatin (pastikan yang halal yer!)

3 keping bikut oreo (diramas kasar-kasar)

CARANYA:

Panaskan gelatin dan air sehinga cair dan bergaul sebati. Setelah sejuk, taungkan gelatin ke dalam adunan keju dan pukul sebati.

Masukkan krim putar yang telah dipukul tadi dan pukul sebentar saja.

Biskut Oreo yang telah diramas kasar dimasukkan ke dalam adunan dan digaul rata.

Tuangkan ke atas base biskut Oreo yang kita simpan di peti sejuk (telah mengeras).

Untuk hiasa, bolehlah letak beberapa keping biskut Oreo ke dalam loyang; di selang selikan dengan adunan keju.

Simpan dalam peti sejuk sekuarang-kurangya selama 5 jam sehingga keras (sebaik-baiknya semalaman).

SENANGKAN... , TAK PAYAH DIMASAK. CUBALAH, MEMANG SEDAP. Huhhh.huuu bila dah makan; lupa dietku..

Congrate My Ili. Umi proud of you...